-->
سندويش اللحم مع المشروم
المقادير زيت ,2 ملعقة كبيرةماء ,0.50 كوبطحين أبيض ,0.50 ملعقة صغيرةمشروم شرائح ,0.50 كوببصل مفروم,0.50 كوبلحم غنم مفروم, كوبخبز للساندويش ,3 قطعطماطم شرائح صغيرة, حبةملح , حسب الرغبةفلفل أسود , حسب الرغبةليمون عصير,3 ملاعق متوسطة . طريقة التحضير - يحمّر البصل في الزيت ثم تخفض الحرارة ويضاف إليه اللحم ويستمر في التقليب حتى ينشف اللحم من الماء مدة 15 دقيقة . - يضاف المشروم إلى اللحم ويستمر بالتقليب لدقيقتين ثم يضاف إليه الطحين ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة . - يتبّل بالملح والفلفل الأسود والليمون . - يحشى الخبز بخلطة اللحم والمشروم وشرائح الطماطم ثم يصف في الشواية ويكبس عليه جيداً.
.
.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق